築地場外市場幾點去？採買時段與公休怎麼看

官方建議的採買時段

築地場外市場官方購物指南建議造訪時段是上午9點到下午2點，並提醒許多店家在週日與部分週三公休（官方購物指南）。官方日曆頁面則把一天再細分成三段：上午6點到9點是「專業買家時段」，9點到下午2點是「一般買家時段」，下午2點以後則是「彈性營業時段」（官方日曆頁面）。

日曆看的是批發市場營業日，個別店家要另外確認

官方日曆頁面特別註明，月曆上標示的其實是「東京都中央批發市場」整體的營業日，若要確認場外市場個別店鋪是否營業，需要另外查詢每家店自己公布的營業時程（官方日曆頁面）。也就是說，日曆顯示當天是營業日，不代表想去的每一家店都開門；購物指南提到的「許多店家在週日與部分週三公休」也只是概況，不是逐店列出的公休清單。實際安排行程時，不論預定哪一天出發，都建議先看官方日曆頁面確認當天是否為批發市場休市日，再核對目標店家自己公布的營業時程；部分週三較容易公休，需要特別留意，但這不代表其他平常日就不必查證。

上午9點前：禮讓專業買家，魚河岸另有採買許可規定

官方在提醒事項中建議遊客把上午9點前的優先權留給專業買家，如果看到有人在市場裡穿梭採購，盡量不要擋在他們前面（官方日曆頁面）。

築地魚河岸（Tsukiji Uogashi）這個批發設施則另有一項明確規定：官方購物指南寫明，上午9點前要在魚河岸採買，僅限已事先取得許可的人，沒有許可就不能在此時段採買；9點之後對所有人開放（官方購物指南）。官方這段說明只寫明須事先取得許可，並未說明許可由誰核發、一般遊客能否取得。因此若手上沒有事先取得的許可，建議把魚河岸的採買行程安排在9點之後，和場外市場其他店鋪的行程一起進行，而不是設法在9點前搶進場。

用餐與付款提醒

官方提醒用餐時應留在店內、購買的店家門前，或指定用餐區用餐，避免邊走邊吃、影響其他逛市場的人（官方日曆頁面）。付款方面，官方購物指南說信用卡是否能用完全看店家自己的規定，建議在購買前先向店家確認是否接受刷卡（官方購物指南）。

交通怎麼去

官方交通頁面列出幾個鄰近車站的步行時間：都營大江戶線的築地市場站與東京地下鐵日比谷線的築地站，都是步行約1分鐘；都營淺草線與東京地下鐵日比谷線的東銀座站，則是步行約3分鐘（官方交通頁面）。這些是官方頁面對整個市場區域給出的估計，並非針對某一家特定店鋪的距離，實際走到想去的店家可能還要再多留一點時間。